ぬかっ子の発酵ラボ in アジア

日本の外の南国で、ひとり発酵沼!日々、研究実験中です

2020-07-10から1日間の記事一覧

納豆の日ですね、納豆のこと

日本は、年に一度の納豆の日ですね。 今日の夕飯は我が家は納豆でした。 納豆については、しばらく調べて、できる! って根拠ない自信が生まれました。だって ここは暑いので、保温などにあまり気をつけることなく、 市販の納豆を使って菌を再利用してたぶん…